Scritto da: lacellula il 2006-05-29. Ultima revisione : 0000-00-00. Leggi gli altri appunti di Chimica organica.

Aldeidi e chetoni: i composti carbonilici

I co
mposti carbonilici sono caratteristici dal doppio legame tra un carbonio ibridizzato sp2 ed un ossigeno. Il carbonio prende il nome di carbonio carbonilico. Dal punto di vista della carica l'ossigeno carbonilico, in quanto più elettronegativo del carbonio ad esso legato, ha una carica formale maggiore poichè attira verso di se elettroni.

Elettronegativit?  dell'ossigeno
Aldeidi e chetoni.
I sostituenti che si legano al carbonio carbonilico generano due tipi di composti carbonilici: aldeidi e chetoni. Le aldeidi hanno un gruppo alchilico (o arilico) e un idrogeno legati al carbonio carbonilico mentre i chetoni hanno due gruppi alchilici (o arilici).

Etanale o acetaldeide, una aldeide a due atomi di carbonio
Etanale: un'aldeide a due atomi di carbonio

Propanone
Propanone, un chetone a tre atomi di carbonio

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