Scritto da: lacellula.net il 2006-05-06. Ultima revisione : 0000-00-00. Leggi gli altri appunti di Chimica organica.
Reazioni degli alcoli
L'alcol è una molecola organica anfotera, capace cioè di comportarsi sia da acido sia da base. Le reazioni degli alcoli sono molto varie in quanto possono reagire mediante sostituzione nucleofila (Sn1 e Sn2), eliminazione (E1, E2) ed ossidazione.
Acidità degli alcoli.
Un alcol disciolto in acqua diventa un acido debole:
La reazione avviene perchè l'alcol dona alla molecola di acqua un idrogeno trasformandola in ione idronio H3O+
Basicità degli alcoli.
In presenza di un acido forte, come ad esempio l'acido solforico, l'alcol accetta un idrogeno, dovuto alla dissociazione dell'acido, e diventa un alcol protonato:
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Le reazioni degli alcoli.
Gli alcoli operano diversi tipi di reazioni. La versatilità degli alcoli è dovuta al fatto che reagiscono mediante reazioni di sostituzione nucleofila (Sn1 e Sn2), di eliminazione (E1, E2) e ossidazione. Le reazioni di sostituzione nucleofila ed eliminazione sono sperimentalmente effettuate con acidi forti (acido cloridrico, acido bromidrico) mentre le ossidazioni sono condotte da un gran numero di ossidanti (PCC, acido cromico)