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Cibo spazzatura per combattere l'ansia

Scritto da: fabrizio il 2009-11-26.

La notizia, di certo, non farà piacere ai nutrizionisti che da anni combattono una guerra contro i cosiddetti   cibi spazzatura o junk food. Alcuni ricercatori australiani hanno scoperto che una alimentazione ricca di grassi e di carboidrati aiuta a lenire le sofferenze da ansia e da stress.

Il cibo ricco di questi elementi diminuisce il senso di oppressione e placa l'ansia. Probabilmente si attiva un meccanismo ancestrale di sopravvivenza grazie al quale un pasto ricco, come lo è quello che contiene i grassi, assicura "un po' di sopravvivenza in più".

La ricerca si conclude con una, forse azzardata, ipotesi che vede il cibo spazzatura accompagnare, se non sostituire i farmaci antidepressivi

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