Aspartame dolcificante cancerogeno. (categoria: salute)
Scritto da: lacellula il 17-07-2005 |
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L'aspartame è un dolcificante formato da due aminoacidi, l'acido aspartico e la fenilalanina, con annesso una piccola quantità di metanolo. Il potere dolcificante è di molto superiore a quello presentato dal saccarosio, il comune zucchero, e grazie allo scarso potere energetico è utilizzato in alimenti ipocalorici o dietetici.
L'aspartame è commercializzato sotto il codice identificativo E-141 ed è stato sottoposto a molti test atti a verificare la non tossicità del prodotto in questione per usi civili. Una recente ricerca, svolta dall'equipe bolognese del Centro di ricerca sul cancro della Fondazione europea di oncologia e scienze ambientali, dimostra che la somministrazione di aspartame in duemila topi ha innalzato i livelli di tumori, linfomi e leucemie. L'aspartame potrebbe essere cancerogeno anche se, come sottolineato dalle associazioni che lo commercializzano, non sono noti i dati sulla tossicità dell'aspartame nell'uomo. Sono molte, infatti, le sostanze scarsamente tollerate dagli animali da laboratorio che, invece, non danno problemi se associate all'uomo
L'aspartame, inoltre, stimola l'organismo che lo assume a tagliare la richiesta di cibo senza determinare un effettivo calo della massa corporea.
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aspartame cancerogeno
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Gli alcoliScritto da lacellula, inserito il 06-05-2006 Gli alcoli sono una classe di composti organici caratterizzati dalla presenza di un ossidrile legato ad un carbonio della catena aromatica o alifatica.
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