Ricercatori australiani hanno scoperto che alcuni cibi "spazzatura", ovvero ricchi di grassi e carboidrati, possono alleviare gli stati ansiosi e di stress.

L'alzheimer è una patologia degenerativa del sistema nervoso centrale che colpisce, specialmente, gli anziani. Una ricerca australiana mette in correlazione i grassi saturi e l'avanzare del morbo.

Scoperto il gene che controlla il metabolismo e la sua capacità di bruciare o meno le calorie e, di conseguenza, diminuire l'accumulo di grasso in seguito a diete ipercaloriche. Non è chiaro il meccanismo di funzionamento ma probabilmente ha che vedere con alcuni aspetti metabolici di utilizzo e di demolizione dei nutrienti.